チョコレートで快眠？
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チョコレートが不眠の改善に役立つことを御存知でしょうか。海外のホテルに泊まると、ベッドサイドにそれとなくチョコレートが置かれていることがあります。このチョコレートはナイトキャップのおつまみではありません。これは気持ちを落ち着けて、いい睡眠（快眠）を得てくださいというホテル側の心遣いなのです。
チョコレートの原料であるカカオ。このカカオには「ＧＡＢＡ」（ギャバ）と呼ばれる物質が僅かに含まれています。ＧＡＢＡ（ギャバ）はアミノ酸の一種で、正式にはγ－アミノ酪酸といいます。
ＧＡＢＡ（ギャバ）は発芽玄米や小魚、発酵食品、緑茶にも含まれていますが、人間の体内では神経伝達物質として脳内に存在しています。この神経伝達物質には、神経細胞の興奮を抑える働きがあります。ストレスやイライラ感の緩和作用があり、気持ちを落ち着かせてくれる効果があるとされています。
チョコレートを食べることによって、睡眠への導入を容易にし、睡眠の質をよくなるといわれているのは、ＧＡＢＡ（ギャバ）の作用によるものなのです。
